问题详情:
关于制作果酒和果醋实验的叙述,正确的是( )。
A.在变*的果酒液面观察到的菌膜,一般是醋*菌大量繁殖形成的
B.酵母菌和醋*菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C.在果酒制作过程中无需接种酵母菌,只需控制适宜的温度即可
D.果酒的酒精度越高,接种醋*菌后得到的果醋*度就越高
【回答】
A
知识点:微生物的利用
题型:选择题
问题详情:
关于制作果酒和果醋实验的叙述,正确的是( )。
A.在变*的果酒液面观察到的菌膜,一般是醋*菌大量繁殖形成的
B.酵母菌和醋*菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C.在果酒制作过程中无需接种酵母菌,只需控制适宜的温度即可
D.果酒的酒精度越高,接种醋*菌后得到的果醋*度就越高
【回答】
A
知识点:微生物的利用
题型:选择题