问题详情:
下列物质中,不属于糖类的是( )
A.麦芽糖 B.淀粉 C.蔗糖 D.蛋白质
【回答】
【考点】生命活动与六大营养素.
【专题】化学与生活健康.
【分析】根据六大营养素的种类和糖类的分类判断,特别要注意糖类分为单糖、二糖、多糖.
【解答】解:
A、麦芽糖是一种单糖,属于糖类,所以错误.
B、淀粉是一种多糖,属于糖类,所以错误.
C、蔗糖是一种二糖,属于糖类,所以错误.
D、蛋白质和糖类分别属于六大营养素中的不同种类,所以正确.
故选D.
【点评】“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题