问题详情:
下列关于果醋的制作,错误的是( )
A. | 果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气 | |
B. | 醋*菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在50℃左右 | |
C. | 醋*菌能将果酒变成果醋 | |
D. | 当氧气、糖源充足时,醋*菌可将葡萄中的糖分解成醋*. |
【回答】
B
知识点:微生物的利用
题型:选择题
问题详情:
下列关于果醋的制作,错误的是( )
A. | 果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气 | |
B. | 醋*菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在50℃左右 | |
C. | 醋*菌能将果酒变成果醋 | |
D. | 当氧气、糖源充足时,醋*菌可将葡萄中的糖分解成醋*. |
【回答】
B
知识点:微生物的利用
题型:选择题