問題詳情：
下列關於果酒製作過程中的敘述，正確的是（ ）
A.應先去除葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗的徹底
B.使發酵裝置的溫度維持在20 ℃左右最好
C.在發酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣
【回答】
B
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
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3、下列關於果酒製作過程中的敘述，正確的是（ ）A.應先去除葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗的徹底B.使發酵裝置...
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