問題詳情：
藍莓中含有的花青素（化學式爲 C15H11O6）具有緩解眼睛疲勞、保護視力的作用。*能使花青素溶液變成紅*，鹼能使花青素溶液變成藍*。下列說法不正確的是
A. 花青素中*元素的質量分數最小
B. 一個花青素分子*有32個原子
C. 向pH =11的草木灰水中滴加花青素溶液，溶液變成紅*
D. 花青素分子中碳、*、氧原子個數比爲 15∶11∶6
【回答】
C
【解析】
A、根據花青素的化學式可知，花青素中碳、*、氧元素的質量比=（12×15）：（1×11）：（16×6）=180：11：96。可見花青素中*元素的質量分數最小，說法正確，不符合題意；
B、一個花青素分子中有15個碳原子、11個*原子和6個氧原子，共有32個原子，說法正確，不符合題意；
C、花青素在**條件下，溶液會變成紅*，而pH =11的草木灰水呈鹼*，故溶液不會變成紅*，說法錯誤，符合題意；
D、根據花青素的化學式可知，花青素分子中碳、*、氧原子個數比爲 15∶11∶6，說法正確，不符合題意。
知識點：化學式與化合價
題型：選擇題
