問題詳情：
從地溝油中提煉生物柴油是垃圾資源化的方法之一。生物柴油主要成分是硬脂**酯(C19H38O2)，下列有關硬脂**酯的説法正確的是
A．C、H、O三種元素的質量比為19:38:2
B．相對分子質量為(12×19+1×38+16×2)
C．C、H、O三種原子的個數比為12:1:16
D．氧元素的質量分數為
×100%
【回答】
B
【分析】
化學中元素質量比等於原子個數比乘以相對原子質量比。
【詳解】
A、由硬脂**酯(C19H38O2)可知，C、H、O三種元素的質量比為
，故A不正確；
B、相對分子質量為(12×19+1×38+16×2)，故B正確；
C、C、H、O三種原子的個數比為19:38:2，故C不正確；
D、氧元素的質量分數為
，故D不正確。故選B。
【點睛】
知識點：化學式與化合價
題型：選擇題
