問題詳情：
飲食是保*我們身體健康的基本需求，下列關於飲食的說法正確的是( )。
A．雞蛋含有豐富的蛋白質，人類需要的蛋白質都可以由雞蛋提供，多吃有益
B．水果、蔬菜含有豐富的維生素，有人為了減肥，每天只吃水果蔬菜即可
C．米飯含有大量的澱粉，*每天食用量不能超過200 g
D．要促進身體健康，各種飲食必須合理搭配
【回答】
解析 雞蛋可以為人體提供蛋白質，但多吃也是無益的，A項不正確；水果和蔬菜能為人體提供豐富的維生素，但不能提供其他營養素，會使人體缺乏營養而導致身體發育不良，B項不正確；*每天食用澱粉的量要根據年齡、*別和活動量以及食用蛋白質、油脂的量來確定，不一定在200 g以內，C項不正確。
* D
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
