對食物的*、鹼*判斷正確的是（　　）A.檸檬是**食物       B.豬肉、牛肉是鹼*食物C.魚、雞蛋是鹼*...

問題詳情：

對食物的*、鹼*判斷正確的是（　　）

A. 檸檬是**食物        B. 豬肉、牛肉是鹼*食物

C. 魚、雞蛋是鹼*食物    D. 薯片、麵包是鹼*食物

【回答】

【*】D

【解析】食品的*鹼*是指在人體內代謝後溶液的*鹼*，不是指食品本身的*鹼*。蛋白質含量高的食品屬**食品。

知識點：物質的組成 分類和*質

題型：選擇題