這些魚類包括鯊魚、旗魚、鯖魚和方頭魚。
比如說方頭魚、旗魚、鯊魚、鯖魚。
箭魚、鯊魚、方頭魚、新鮮的金*魚排和鯖魚等。
說起來,本期要介紹的方頭魚和馬面魨也有點關聯,因為頭大而高,方頭魚俗稱馬頭魚、馬口魚。
對高*的魚說“不”,比如新鮮的金*魚,金*魚罐頭,野生鱸魚,旗魚和方頭魚。
不要吃鯊魚,箭魚,青花魚,或者方頭魚(白鮭魚),因為它們含有大量的水銀。
美國環保署建議每星期要攝入小於12盎司的鮭魚或清淡的金*魚(6盎司的長鰭金*魚),完全避免食用旗魚、鯊魚、方頭魚和大馬鮫魚。
由於一些海鮮*基*含量過高,白吞拿魚每週不超過6盎司,不要食用以下4種魚:方頭魚,鯊魚,劍魚和鯖魚。
最近在《美國醫學協會》上的一份報告認為,對健康最有好處的魚類可能是一些油*魚類例如鮭魚,鯡魚和沙丁魚等——在這些魚類中*含量都是普遍較低的。 在食用魚類中,應避免有鯊魚,旗魚,鯖魚和方頭魚,他們都可能含有高濃度的*。
大型食肉魚類-如方頭魚,旗魚和鯖魚的*基*水平往往高於比他們更小的魚,因為其水生食物鏈中更高。
拖蝦船、單拖船等大型漁船捕回來的方頭魚量比較少,因為方頭魚棲息地多為沙泥底質的大陸棚,而這些漁船捕撈時是去水深海域的。
摘要:中村餐廳是日本著名的米其林三星餐廳之一,位於日本京都市,以其出品的白味增雜煮和方頭魚酒盜燒而聞名。