问题详情：
洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、*（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基*，是不可多得的保健食品．那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶*还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你帮助他们完成下面的实验研究报告．
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶*还原糖．
（2）实验原理：
淀粉可用 来检测，可溶*还原糖可用 试剂来检测．
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）．
（4）实验步骤：
Ⅰ．鉴定可溶*还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
② ，混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴 锅中加热2min；
③观察颜*变化．
Ⅱ．鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
② ；
③观察颜*变化．
（5）预期实验结果与结论：
（6）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中也可以选择洋葱，具体取材部位是 ，所用的试剂是 ．
【回答】
（2）*液 斐林试剂
（4）加入新配的斐林试剂1ml混匀加入2滴*液混匀
（5）①出现砖红*沉淀 出现蓝* ②出现砖红*沉淀 不出现蓝* 说明洋葱鳞茎中所含的糖类中没有还原糖而只有淀粉
（6）洋葱鳞片叶内表皮细胞 *基绿吡罗红
知识点：细胞的分子组成
题型：填空题
