油锅起火，迅速用锅盖盖灭，其主要灭火原理是（　　）A．降低食用油的着火点        B．清除可燃物C．隔绝...

问题详情：

油锅起火，迅速用锅盖盖灭，其主要灭火原理是（　　）

A．降低食用油的着火点         B．清除可燃物

C．隔绝空气                   D．防止食用油溅出

【回答】

【*】C

【解析】油锅中的油不慎着火时，迅速用锅盖盖上，这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的。故选C。

知识点：燃烧和灭火

题型：选择题