问题详情：
（学习化学可以了解日常生活中某些变化的本质，下列变化中属于化学变化的是（ ）
A． | 木柴劈成块 | B． | 西瓜榨成汁 | C． | 残雪化成水 | D． | 高粱酿成酒 |
【回答】
考点：
化学变化和物理变化的判别．.
专题：
物质的变化与*质．
分析：
化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
解答：
解：A、木柴劈成块的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、西瓜榨成汁的过程只是从西瓜中分离出西瓜汁，没有新物质生成，属于物理变化．
C、残雪化成水的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、高粱酿成酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化．
故选：D．
点评：
本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
知识点：物质的变化和*质
题型：选择题
