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问题详情:
β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,β-半乳糖苷酶的催化作用具有
A.高效* B.专一*C.稳定* D.多样*
【回答】
B
知识点:酶与ATP
题型:选择题
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