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β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用( )
A．具有高效*特点 B．受*碱度影响 C．具有专一*特点 D．受温度影响
【回答】
C
知识点：酶与ATP
题型：选择题
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β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用( ...
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