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下列关于酶的作用的叙述，正确的是（）
A． 唾液淀粉酶可催化淀粉形成葡萄糖和果糖
B． RNA聚合酶能催化转录过程，也能使DNA中的*键断裂
C． 一种限制酶能识别多种核苷*序列，切割出多种目的基因
D． 胃蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个活细胞
【回答】
B
知识点：酶与ATP
题型：选择题
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下列关于酶的作用的叙述，正确的是（） A． 唾液淀粉酶可催化淀粉形成葡萄糖和果糖 B． RNA...
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