问题详情:
乳*菌饮料是世界公认的长寿食品之一,能为人体健康提供大量的益生菌,其保质期要求在2~10℃下密封为
15天,分别用pH计每三天测量一次pH,则根据下列表格中信息所得出的结论中有错误的是( )
保存时间(每3天) | 第3天 | 第6天 | 第9天 | 第12天 | 第15天 |
pH(用pH计测量) | 4.24 | 4.16 | 4.15 | 4.14 | 4.12 |
A.保质期为十五天,符合食品安全标准
B.随着保存时间延长,饮料的**减弱
C.精确测量乳*菌饮料的pH时,不能使用pH试纸
D.饮料中*碱度发生变化可能是由于乳*菌数量的变化引起
【回答】
【考点】溶液的*碱*与pH值的关系;溶液的*碱度测定.
【分析】根据已有的知识进行分析解答,**溶液pH小于7,且**越强,pH越小,据此解答.
【解答】解:
A、保质期为十五天,仍然呈**,符合食品安全标准,正确;
B、随着保存时间延长,饮料的**增强,错误;
C、精确测量乳*菌饮料的pH时,不能使用pH试纸,要使用pH计,正确;
D、饮料中*碱度发生变化可能是由于乳*菌数量逐渐减少,正确;
故选:B.
知识点:溶液单元测试
题型:选择题