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豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪           B．*脂         ...

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问题详情：

豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解A．脂肪           B．*脂         ...

豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解

A．脂肪            B．*脂            C．葡萄糖            D．蛋白质


【回答】

D

知识点：微生物的利用

题型：选择题

TAG标签：#毛霉 #豆腐 #脂肪 #
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