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近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果*(α羟基丁二*)是这种饮料的主要**物质，其结构为下列相关说法正确的是( )
A．苹果*在一定条件下能发生消去反应
B．苹果*在一定条件下能催化氧化生成醛
C．苹果*在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物
D．1 mol苹果*与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3
【回答】
A
知识点：烃的衍生物单元测试
题型：选择题
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近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果*(α羟基丁...
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