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下列过程中肯定不可逆的是 A．蛋白质的盐析 ...

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问题详情：

下列过程中肯定不可逆的是 A．蛋白质的盐析 ...

下列过程中肯定不可逆的是

A．蛋白质的盐析 B．蛋白质的变*

C．乙*乙酯的水解 D．CO2与水的反应

【回答】

【*】B

【解析】蛋白质的盐析之后，再加水还能重新溶解，可逆。蛋白质的变*，改变了其生理活*，再加水也不溶解，不可逆。乙*乙酯的水解、CO2与水的反应均属于可逆反应。

知识点：化学反应及及其能量变化

题型：选择题

TAG标签：#盐析 #蛋白质 #可逆 #

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