问题详情：
某同学用紫*洋葱作材料开展了一系列实验，请按要求完成下列内容：
(1) 探究紫*洋葱中是否含有还原*糖：
【实验原理】__________试剂与还原糖呈__________*颜*反应。
【实验步骤】
① 撕取紫*洋葱鳞片叶，_________________，研磨成匀浆；
②取2 mL研磨液，加入2 mL检测试剂，___________约2min，观察颜*变化。
【结果及结论】
如果颜*变化符合预期，则说明紫*洋葱含有还原*糖，否则不含。
(2) 欲设计一个测定洋葱表皮细胞液浓度范围的实验方案。(提示：在30%的蔗糖溶液中洋葱表皮细胞会发生明显的质壁分离。)
【实验原理】渗透作用原理。
【实验步骤】
① 制小于30%的浓度__________的蔗糖溶液。
②制作各种浓度下洋葱表皮细胞_____________。
③用显微镜按___________顺序逐一观察装片。
【结果及结论】
该洋葱表皮细胞液的浓度介于________与________质壁分离的两种相邻蔗糖液的浓度之间。
(3) 某同学将相同的四组洋葱鳞片叶切条分别浸入四种溶液中，一小时后测定切条质量变化的百分率，结果如下表五。则四种溶液中浓度最低的是____________。
【回答】
(1)斐林试剂 砖红* 去掉外表皮 水浴加热
(2)梯度 临时装片 浓度梯度 刚刚发生 不能发生(3)Ⅰ
【解析】(1)检测还原*糖的原理是：斐林试剂遇到还原*糖能产生砖红*沉淀。用洋葱做实验材料时，要去掉外表皮，目的是排除外表皮的颜*对实验结果的影响。斐林试剂需在水浴加热的条件下才能与还原*糖发生颜*反应。(2)欲设计一个测定洋葱表皮细胞液浓度范围的实验方案。因为30%蔗糖浓度的溶液能够使洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离，所以可以在低于30%蔗糖浓度的范围内设置一定的浓度梯度，并制作各种浓度下洋葱表皮细胞的临时装片，用显微镜按浓度梯度顺序逐一观察装片。该洋葱表皮细胞液的浓度介于刚刚发生与不能发生质壁分离的两种相邻蔗糖液的浓度之间，因为刚刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度稍大于细胞液浓度，不能发生质壁分离的浓度小于细胞液浓度。(3)表格中的正号表示由于外界溶液浓度小于细胞液浓度，使细胞吸水质量增加；负号表示由于外界溶液浓度大于细胞液浓度，使细胞失水质量减小；0表示细胞既不吸水又不失水。因此，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种溶液中浓度最低的是Ⅰ。
知识点：物质进出细胞的方式
题型：填空题
