问题详情：
妈妈烧的鱼很好吃，关键的一道工序就在最后大火水煮，煮一会儿，汤汁由于 （填物态变化）渐渐减少；而且远远的就能闻到鱼的鲜香味道，这是因为 ．
【回答】
汽化；构成物体的分子在不停地做无规则运动．
知识点：分子热运动
题型：填空题
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妈妈烧的鱼很好吃，关键的一道工序就在最后大火水煮，煮一会儿，汤汁由于 （填物态变化）渐渐减少；而且远...
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