问题详情：
李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将*乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法．请问：
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（1）李彬的保鲜方法是什么？ ．
（2）实验中的变量是 ，*组在实验过程中所起的作用是 ．
（3）用酒精灯将肉汤煮沸加热的目的是： ．
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到*箱里，若干天后肉汤仍新鲜．原因是： ，这说明细菌生存的条件之一： ．
（5）你能试举几种食品保存的方法吗？ 、 等．
【回答】
（1）高温灭菌
（2）细菌 对照
（3）杀灭肉汤中原有的细菌
（4）低温不利于细菌生长繁殖 适宜的温度
（5）高温灭菌法 低温保存法
知识点：细菌和真菌的分布
题型：综合题
