问题详情：
我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分娄并提供了较为科学的参考数据。请分析回答：
“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日摄取量 |
V级 | 油脂类 | 小于25g |
IV级 | 豆类和奶类 | 100—150g |
III级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125—200g |
II级 | 果蔬类 | 400—750g |
I级 | 禾谷类 | 450—500g |
（1）我们每天都要吃较大比例的禾谷类食品，因为该类食品中的________（成分）是 人体主要的供能物质，该物质在人体内被消化吸收的最主要场所是________。
（2）“营养学家建议：儿童、青少年以及伤病员应多摄取表中的III、IV级食物。”你 认为营养学家提出上述建议的理由是什么？_______________________________。
（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生后，医生并没有给他开*，而是建议他多摄取表中某类食物。你认为这里所述的“某类食物”应是表中的________级食物。
【回答】
（1）糖类 小肠
（2）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，而表中的III、IV级食品中含有较多的蛋白质（答出后半句即可）
（3）II
知识点：食物中的营养物质
题型：综合题
