问题详情:
某同学将活酵母菌和淀粉溶液装进饮料瓶,预留1/3的空间后密封,观察酵母菌发酵的变化并用表格进行记录。下列分析正确的是
条件 | 原料 | 变化 | 产物 | 呼吸作用场所 |
酵母菌10g(25℃) | 淀粉溶液 | 瓶子膨胀,溶液出 现气泡,溶液变暖 | * | 乙 |
A.酵母菌一般不直接以淀粉作为呼吸作用的底物
B.大量的O2使溶液出现气泡和瓶子膨胀
C.有机物经酵母菌发酵后只转化为ATP和热能
D.*为酒精,乙为细胞质基质和线粒体
【回答】
A
【解析】呼吸作用的底物是葡萄糖,酵母菌不能直接以淀粉作为呼吸作用的底物,A正确;溶液出现气泡和瓶子膨胀的原因是呼吸作用产生了大量的CO2,B错误;有机物经酵母菌发酵后,其释放的能量,—部分用于合成ATP,一部分转化为热能,其物质的变化是转化成了酒精和CO2,C错误;由于瓶子已密封,酵母菌可同时进行有氧呼吸和无氧呼吸,产物(*)有水、酒精和CO2,呼吸作用场所(乙)为细胞质基质和线粒体,D错误。故选A。
知识点:呼吸作用
题型:选择题