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下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中，不正确的是( )
A．只有酵母菌能进行无氧呼吸
B．利用酵母菌制作果酒时，前期需要氧气，后期不需要氧气
C．毛霉和酵母菌与醋*菌和乳*菌相比，细胞中有以核膜为界限的细胞核
D．制作腐乳时，是利用毛霉等产生的蛋白酶和脂肪酶等将豆腐中的大分子物质分解成小分子物质
【回答】
A
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中，不正确的是( )A．只有酵母菌能进行无氧呼吸B．利用酵母菌制作...
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