问题详情：
蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ）
A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌
【回答】
B
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
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蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ）A、醋*菌 B、酵母菌 C、霉菌 ...
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