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制作面包、馒头时，为了保*其松软可口，人们常常利用（ ）对面团进行发酵
A. 细菌 B. 酵母菌 C. 乳*菌 D. 霉菌
【回答】
B
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
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制作面包、馒头时，为了保*其松软可口，人们常常利用（ ）对面团进行发酵A.细菌 B.酵母菌 ...
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