生活中的经验告诉我们：烧过的菜第二次回锅加热后，虽然没有加盐，但总比原来的咸．请用已学知识解释．

问题详情：

生活中的经验告诉我们：烧过的菜第二次回锅加热后，虽然没有加盐，但总比原来的咸．请用已学知识解释．

【回答】

【考点】溶质的质量分数．

【专题】溶液、浊液与溶解度．

【分析】根据蒸发溶剂，溶液浓度增大分析；

【解答】解：烧过的菜第二次回锅加热后，虽然没有加盐，但是回锅加热时，水份蒸发，使溶液的浓度提高．

故*为：加热后，水分蒸发，盐的浓度增大，所以比原来更咸．

【点评】本题所涉及的知识与生活联系比较紧密，准确理解化学知识，学会解答生活问题的方法．

知识点：溶液的浓度

题型：简答题