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过*、过碱或者温度过高，会使唾液淀粉酶永久失活，原因是破坏了该酶的（） A． ...

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问题详情：

过*、过碱或者温度过高，会使唾液淀粉酶永久失活，原因是破坏了该酶的（） A． ...

过*、过碱或者温度过高，会使唾液淀粉酶永久失活，原因是破坏了该酶的（）

A．全部肽键 B．氨基*数目 C．空间结构 D．氨基*种类

【回答】

C

知识点：酶与ATP

题型：选择题

TAG标签：#失活 #唾液 #淀粉酶 #过碱 #

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