问题详情：
生活中的下列变化属于物理变化的是（ ）
A．酒和醋的酿造 B．液化气燃烧 C．食物* D．水蒸发
【回答】
【考点】化学变化和物理变化的判别．
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
【解答】解：A、酒和醋的酿造的过程中有新物质酒精和醋*生成，属于化学变化．
B、液化气燃烧的过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．
C、食物*的过程中有新物质生成，属于化学变化．
D、水的蒸发过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选D．
知识点：物质的变化和*质
题型：选择题
