问题详情：
下列做法不利于身体健康的是（ ）
A．用氮气作食品保护气 B．用铁锅做炊具烹调食物
C．用加*食盐做调味品 D．用*醛溶液保鲜大白菜
【回答】
【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康；常见气体的用途；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．
【专题】化学与生活．
【分析】A、氮气化学*质稳定，可以做食品保护气；B、铁锅可以为人体提供铁元素；C、加*食盐可以给人提供*元素，防止大脖子病发生；D、*醛有毒不能用来浸泡食品．
【解答】解：A、氮气化学*质稳定，可以做食品保护气，故A说法正确；
B、铁锅可以为人体提供铁元素，故B说法正确；
C、加*食盐可以给人提供*元素，防止大脖子病发生，故C说法正确；
D、*醛有毒不能用来浸泡食品，故D说法错误．
故选D．
【点评】解答本题关键是要知道*醛有毒，不能用来浸泡食品．
知识点：物质构成的奥秘单元测试
题型：选择题
