问题详情:
某同学进行了几组实验,研究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,如下表:
编号 | 加入物质 | 水温 | 时间 | 加*后的反应 | 原因 |
第一组 | 淀粉+唾液 | 90℃ | 10分 | ||
第二组 | 淀粉+唾液 | 37℃ | 10分 | ||
第三组 | 淀粉+唾液+2%盐* | 37℃ | 10分 | 此空不填 | |
第四组 | 淀粉+唾液+10%*氧化钾 | 37℃ | 10分 | 此空不填 |
(1)下面是对反应结果及原因的叙述,请将序号填入相应的空格里。
①变蓝; ②不变蓝; ③过*影响了淀粉酶的活*; ④过碱影响了淀粉酶的活*;
⑤温度过高,影响了淀粉酶的活*; ⑥温度适宜,淀粉被淀粉酶分解、消化。
(2)从以上实验可以得出的结论是_____________________________________。
【回答】
(1)第一组:①⑤ 第二组:②⑥ 第三组:③ 第四组:④
(2)唾液淀粉酶消化淀粉需要一定的条件(或唾液淀粉酶消化淀粉受温度,*碱度的影响也可)
知识点:未分类
题型:综合题