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化学知识无处不在，下列与古诗文记载对应的化学知识不正确的是（ ）
常见古诗文记载 | 化学知识 | |
A | 《泉州府志》：元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。 | 泥土具有吸附作用，能将红糖变白糖 |
B | 《荀子·劝学》：*水为之，而寒于水。 | *的能量低于水，*变为水属于吸热反应 |
C | 《本草纲目》：釆蒿蓼之属，晒干烧灰，以原水淋汁，久则凝淀如石(石碱)，浣衣发面。 | 石碱具有碱*，遇*产生气体 |
D | 《天工开物》：凡研*(KNO3）不以铁碾入石臼，相激火生，祸不可测。 | *质不稳定，撞击易* |
【回答】
B
知识点：化学反应及及其能量变化
题型：选择题
