"我从不喜欢把自己硬塞到朋友那里度长假（一句丹麦谚语说得好，“鱼和客人三天就开始发臭”，真是言简意赅啊）。"。彼得·梅尔
若要论快活，还有什么事比得过把脚趾头密封在又暖和又舒服的*票里走来走去的呢？快活是快活啦，但不长久。彼得·梅尔
彼得·梅尔形容普罗旺斯十一月的情景： “秋风已经吹落了最后一片葡萄叶，纠结去*的葡萄枝看起来像成团成块有着褐*倒钩的铁丝在冷风中瑟缩。”
普罗旺斯位于法国南部，从诞生之日起，就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。
你对一件事的期望值，通常和你在那上面花的钱成正比；所以，假如你付的是天价，那你就会期望完美。彼得·梅尔
我们喜欢葡萄藤，喜欢它们按特有的规律随山壁伸展的婀娜多姿？也喜欢在剪枝的季节看燃烧枯枝时的蔚蓝*烟霭和冬天剪枝后的藤蔓傲然地挺立在空旷的土地上---它们生来就是这里的主人。彼得·梅尔
不列颠饮食之差真是闻名遐迩得大家都可以玩笑它，之前听说过关于世界上最薄的三本书的笑话，其中之一就是英国菜谱，这次看彼得·梅尔的这本法国美食书前言里又调侃再三：用法国人的话来说，“只求一饱，不死就可”的英国人杀猪是杀两次的，第一次是杀猪，第二次是杀的是猪肉做成的菜。不禁莞尔，这帮法国佬，当年自己英国癖迷得要死，现在成了伪雅目标就百般刁难了，实在贱得可以。
为了庆祝前法国贵族被大规模地送上断头台，法国人如今举办各式各样别出心裁的活动，其中有一项最为奇特。虽然当地的报纸会把连考斯特拉（Coustellet）市集发生的货车劫案、村子里举办球赛这样芝麻蒜皮的小事也作为头条新闻登出来，但这项活动却一直不为人知，甚至连消息灵通的。彼得·梅尔
