問題詳情:
下列關於果酒和果醋的製作,正確的是
A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣
B.果酒的製作需用酵母菌,在缺氧、**的發酵液中,酵母菌可以生長繁殖。
C.醋*菌能將果酒變成果醋
D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*
【回答】
ABCD
知識點:微生物的利用
題型:多項選擇
問題詳情:
下列關於果酒和果醋的製作,正確的是
A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣
B.果酒的製作需用酵母菌,在缺氧、**的發酵液中,酵母菌可以生長繁殖。
C.醋*菌能將果酒變成果醋
D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*
【回答】
ABCD
知識點:微生物的利用
題型:多項選擇