問題詳情:
已知大麥在萌發過程中可以產生α—澱粉酶,用GA(赤黴素)溶液處理大麥可使其不用發芽就產生α—澱粉酶。為驗*這一結論,某同學做了如下實驗:
注:實驗結果中“+”越多表示顏*越深。
請回答:
(1)①處應加入___________,利用了酶的___________的原理。由實驗步驟可知,大麥種子產生的α—澱粉酶發揮活*的最適溫度是___________。
(2)分析實驗結果,②處加入的是等量的___________(填“斐林試劑”或“*液”),原因是___________。
(3)設定試管3作對照的主要目的是______________________。
(4)試管中加入緩衝液的目的是______________________。
【回答】
(1). 等量的澱粉溶液 (2). 專一* (3). 25℃ (4). *液 (5). 3號試管中未加入種子,沒有α—澱粉酶的產生,澱粉不能被催化分解產生還原糖與斐林試劑反應生成磚紅*沉澱,而實驗結果的顏*最深,說明是加入了*液與澱粉溶液反應呈藍* (6). *GA溶液不能使澱粉水解 (7). 排除pH對α—澱粉酶活*的影響
知識點:酶與ATP
題型:填空題