问题详情：
人们把绿*植物通过光合作用转化的食品叫做绿*食品，海洋提供的食品叫蓝*食品，通过对生物发酵制得的食品叫白*食品．下面可能属于白*食品的是（ ）
A． | 大米 | B． | 酒精 | C． | 花生油 | D． | 海带 |
【回答】
考点：
生命活动与六大营养素．
专题：
化学与生活．
分析：
根据白*食品的含义判断，通过微生物发酵制得的食品叫白*食品．
解答：
解：A、大米水稻加工而来的，水稻是通过光合作用生长而成，是绿*食品，故A错误；
B、酒精是通过微生物发酵制得的，是白*食品，故B正确；
C、花生油是用花生压榨出来的，花生是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿*食品，故C错误；
D、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝*食品，故D错误；
故选B．
点评：
本题主要考查白*食品的含义，正确理解白*食品的含义是解决问题的前提条件．
知识点：走进化学实验室
题型：选择题
