问题详情：
油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显* |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显* |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄* |
D | 第40天 | *液 | 蓝* |
A．A B．B C．C D．D
【回答】
解：A、第10天，有可溶*糖存在，斐林试剂检测会出现砖红*沉淀，故A选项错误； B、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，所以在第20天用双缩脲试剂会出现紫*，故B选项错误； C、第30天，细胞中脂肪含量较高，用苏丹Ⅲ试剂可将脂肪染成橘黄*，故C选项正确； D、第40天，细胞中没有淀粉，所以用*液不会出现蓝*，故D选项错误． 故选：C．
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
