问题详情：
油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子做成匀浆后检测,结果正确的是( )
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显* |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显* |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄* |
D | 第40天 | *液 | 蓝* |
【回答】
C
解析：由图可知,油菜种子成熟过程中的第10天时,存在可溶*糖,可溶*糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖,因此加入斐林试剂水浴加热会出现砖红*沉淀,A项错误;第20天时,从图中看不出有蛋白质产生,但蛋白质是生命活动的承担者,因此加入双缩脲试剂会出现紫*反应,B项错误;第30天时,脂肪的含量很高,加入苏丹Ⅲ试剂后会出现橘黄*颗粒,C项正确;第40天时,淀粉的含量降至0,加入*液不会出现蓝*,D项错误。
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
