问题详情：
油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（ ）
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显* |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显* |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄* |
D | 第40天 | *液 | 蓝* |
A．A B．B C．C D．D
【回答】
C
【解析】
据图可知，第10天时，有可溶*糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现砖红*沉淀，故A错；种子萌发过程中，可溶*糖转化成淀粉，相应的酶存在于细胞内，催化淀粉合成的酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩脲试剂后，能出现紫*反应，故B错；第30天时，脂肪的含量较高，加入苏丹Ⅲ试剂后，出现橘黄*颗粒，故C正确；第40天时，淀粉的含量降低至0，因此加入*液后，不会出现蓝*，故D错。
【考点定位】
本题主要考查有机物的鉴定，意在考查考生能*完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和*作步骤，掌握相关的*作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
