问题详情:
“食品安全重于泰山”,下列做法正确的是( )
A.用工业盐亚***调味﹣﹣降低成本
B.大量使用福尔马林浸泡生鲜食品﹣﹣防止腐烂变质
C.使用小苏打烘焙糕点﹣﹣使糕点松软
D.霉变的花生也要食用﹣﹣节约是美德
【回答】
【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康;常用盐的用途.
【分析】A.根据亚**盐有毒判断.
B.根据福尔马林的主要成分为*醛,可致癌进行分析;
C.根据碳***的用途考虑.
D.霉变的花生有菌类生成,有致癌物,不能食用.
【解答】解:A.亚**盐有毒,不能用于调味,所以错误.
B.福尔马林的主要成分为*醛,可致癌,对人体有害,故错误;
C.碳***无毒与**物质反应生成二氧化碳使糕点疏松多孔,是常用的发酵粉,所以叙述正确;
D.霉变的花生有菌类生成,有致癌物,不能食用,不利于人体健康,故错误.
故选C.
知识点:空气
题型:选择题