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我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是（ ）
A．酒曲捣碎 
B．酒曲发酵 
C．高温蒸馏 
D．泉水勾兑 
【回答】
B
知识点：化学反应及及其能量变化
题型：选择题
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我国酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中，以发生化学反应为主的过程是（ ）A．酒曲捣碎 ...
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