问题详情：
下列葡萄酿酒的过程中，属于化学变化的是（ ）
A． | 清洗葡萄 | B． | 捣碎葡萄 | C． | 葡萄发酵成酒 | D． | 过滤装瓶 |
【回答】
分析：
本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化
解答：
解：A、清洗葡萄是将葡萄上的杂质除掉，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、捣碎葡萄是葡萄的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、葡萄发酵成酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，故C正确；
D、过滤装瓶，是将不溶*杂质过滤掉，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选C．
知识点：物质的变化和*质
题型：选择题
