问题详情：
葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题。
(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是________。
(2)该微生物通过无氧呼吸可分解________，产生的终产物是________和________。
(3)*、乙、*三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发
酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，*和*同学的*作有误，其中*同学的错误是________，导致发酵中出现的主要异常现象是_____________________。
*同学的错误是___________________________________________________，
导致发酵中出现的主要异常现象是___________________________________。
上述发酵过程结束后，*、乙、*同学实际得到的发酵产品依次是________、________、________。
(4)在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤*作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该*作错误是_________________________________________。
【回答】
(1)酵母菌 (2)葡萄糖 乙醇 CO2 (3)未夹住发酵瓶的充气管 发酵液从充气管流出，发酵液变* 瓶中发酵液过多，淹没了排气管在瓶内的管口 排气时发酵液从排气管流出 葡萄醋 葡萄酒 葡萄酒 (4)未及时排气
知识点：微生物的利用
题型：填空题
