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利用葡萄汁发酵生产葡萄酒的过程中，经检测发现活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（）
A．降低温度 B． 隔绝空气 C． 加缓冲液 D． 加新鲜培养基
【回答】
B
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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利用葡萄汁发酵生产葡萄酒的过程中，经检测发现活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（） A．降低温...
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