问题详情：
下列变化属于化学变化的是（ ）
A．*雪融化 B．胆*研碎 C．葡萄酿酒 D．铁水铸成锅
【回答】
【考点】化学变化和物理变化的判别．
【分析】根据变化的特征分析，化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．
【解答】解：A、*雪融化是物质的状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化．
B、胆*研碎是物质的形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化．
C、葡萄酿酒，有新物质生成，属于化学变化，
D、铁水铸成锅是物质的状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．
【点评】解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果有新物质生成就属于化学变化．
知识点：空气
题型：选择题
