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关于蛋白质的叙述，错误的是
A.有些蛋白质是染*体的组成成分
B.酶在催化反应前后，其分子结构不变
C.食盐作用下析出的蛋白质发生了变*
D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫*反应
【回答】
C
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
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关于蛋白质的叙述，错误的是A.有些蛋白质是染*体的组成成分B.酶在催化反应前后，其分子结构不变C.食盐作用下析...
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