问题详情:
下表是某品牌食品包装袋上的说明
品名 | 肉 松 蛋 卷 |
配料 | ①小麦粉;②鸡蛋;③食用植物油;④白砂糖⑤肉松;⑥食用盐;⑦食用香料;⑧β-胡萝卜素;⑨苯*** |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
(1)配料中的着*剂是 ,防腐剂是 。(填序号) (2)蛋白质是重要营养物质,处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中,富含蛋白质的是 。(填序号)
(3)该食品配料中还缺少的营养素是 (填名称);为均衡营养,可在食用该“肉松蛋卷”时,最好配以下列食品中的 (填标号) A.牛肉 B.菠菜 C.马铃薯(土豆)
【回答】
(1)⑧,⑨;(2)②⑤ (3)维生素 (4) B; (每空格各2分)
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:填空题