问题详情：
防止食品*所依据的主要原理是（ ）
A.把食品内的细菌都杀死 B. 杀死或抑制微生物的生长繁殖
C.把食品内的真菌都杀死 D. 抑制食品内真菌的生长和繁殖
【回答】
B
知识点：细菌和真菌在自然界的作用
题型：选择题
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防止食品*所依据的主要原理是（ ）A.把食品内的细菌都杀死 B.杀死或抑制微生物的生长繁殖C....
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