问题详情:
实验回忆
食物中的营养成分必须必须经过消化道的消化才能被人体吸收,请你根据所学内容以及消化过程提示图,完成下列填空.
1.淀粉A葡萄糖
2.脂肪脂肪微粒→E+F
3.蛋白质G
(1)A指的是淀粉在唾液中被初步消化后的产物,它指的是 ,B和C液体是消化液中含酶最多的两种消化液,它们分别指的是 和
(2)D物质可以将脂肪进行乳化,它是 ,E和F是指脂肪消化后的产物,它们分别是 和
(3)G物质是蛋白质消化后的最终产物,它是
(4)食物中含有的营养成分及其含量是我们十分关注的食品安全问题,在实验室中,检验食物中是否含有水分的方法是在密闭的容器中对事物进行烘烤,实验现象是 ;蛋白质的检验使用 试剂,实验现象是 ;维生素C的检验滴加的是 溶液,实验现象是 .
(5)食物中能够直接被吸收的营养物质有水、维生素以及 .
【回答】
(1)麦芽糖;肠液;胰液;
(2)胆汁;甘油;脂肪*;
(3)氨基*;
(4)容器壁上出现水珠;双缩脲;
(5)无机盐.
知识点:消化和吸收
题型:综合题